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Côtes-du-Rhône Villages Saint Pantaléon les Vignes 14,5° Grande Réserve 2021(Caisse de 6 bouteilles)

€69.00

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Détails du produit

Terroir : Sélection de très vieilles vignes (60 à 90 ans) exposées en terrasse sur un

terrain argilo- sablonneux et sur un plateau caillouteux.

cépages : Grenache

vinif : Vendange manuelle, cueillie à maturité phénolique optimale, tri sévère à la parcelle,

vinifiée en grappes entière, une macération délicate, soyeuse, longue et douce : (30 à

35 jours) avec maîtrise des températures basses. 2 remontages quotidien réalisés avec

parcimonie.

Dégustation : Robe profonde dun rouge brun foncé aux reflets violets et noirs.

Nez très expressif, riche, avec des notes de mûres, cassis, framboises sauvages

bien rouges et noires.

Palette aromatique enveloppant le palais avec des saveurs superbes de

complexité. En bouche, il marie à merveille la force et la plénitude.

Vigoureux et dune puissance agréable, franc et long, ce nectar repose en

bouche avec finesse et amour.

Conseil du vigneron : Accompagnera agréablement vos repas chasseurs, civets,

poivrades, viandes en sauce relevée, fromages forts

Temps de garde : 8 à 10 ans.

Louvrir 3 à 4 heures avant de servir. A déguster entre 18° et 20°

Le caractère exceptionnel de cette cuvée fait quil nest produit que les grandes années .

Côtes-du-Rhône Villages Saint Pantaléon les Vignes 14,5° Grande Réserve 2021(Caisse de 6 bouteilles)