Bouquet superbe de complexité. Expression des arômes sauvages et puissants sans retenue des senteurs de fruits noirs presque confits.
Attaque puissante, sauvage ; gras, onctueux et long en bouche, enveloppant le
palais avec des saveurs, des tanins, superbes de complexité, de chaleur, de noblesse.
Osmose parfaite du Grenache et de la Syrah élaborés en communion depuis la vinification, et ce, en optimisant depuis le travail de la vigne, de la fermentation à lélevage : le travail de rigueur du vigneron, dun savoir-faire et de la richesse de nos terroirs.
Conseil du vigneron
: ce vin saura mettre en valeur vos plats aux cèpes, omelettes aux
Truffes, côtes de boeuf, canards aux pruneaux
A déguster dès maintenant, mais peut vieillir 12 à 15 ans Louvrir 3 heures avant de servir à 18°-20°
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Domaine GIGONDAN
26770 - Saint Pantaléon les vignes
Téléphone : 04 75 27 94 18
domaine.gigondan@wanadoo.fr
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